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果敢万象

果敢--当之无愧的世界茶发源地之一,曾经英皇室指定用茶

时间:2015-7-17 22:06:31  作者:缅甸茶叶就是好  来源:缅甸中文网  查看:1729  评论:0
内容摘要:缅甸果敢自治区属于世界茶源地之一,有着丰富的古茶树自然资源,其树种为云南原生大叶种和阿萨姆种,分别是高端普洱茶和红茶的优质原料。专家实地考察证明,果敢为世界茶发源地之一。作为曾经的英国皇室指定用茶,其品质丝毫不逊于中国普洱,同时另具唯一的独特香韵。挑战茶源地学说——野生古树印证果...
缅甸果敢自治区属于世界茶源地之一,有着丰富的古茶树自然资源,其树种为云南原生大叶种和阿萨姆种,分别是高端普洱茶和红茶的优质原料。
专家实地考察证明,果敢为世界茶发源地之一。
作为曾经的英国皇室指定用茶,其品质丝毫不逊于中国普洱,同时另具唯一的独特香韵。

挑战茶源地学说——野生古树印证果敢为世界茶发源地之一
果敢--当之无愧的世界茶发源地之一,曾经英皇室指定用茶
世界茶源地学说,素有中国云南和印度之争,同时也是云南大叶种与阿萨姆种的代纪性之争。至今,古生物学者仍然为此论战,而中国云南和印度也被广泛认为是世界两大茶源地,其他国家和区域在茶树种植的历史考证领域均定位于传入追溯。

2014年,茶学专家在考察果敢茶产区时,发现多株野生古茶树,尤其是位于果敢老街东南5公里,海拔为1000米南湖塘区域的一株初步鉴定超过1500年树龄的云南大叶种古树茶;通过生物学分析,由此足以证实:与云南一样,果敢亦属于世界茶源地,曾经的世界茶源地之说,由此被打破,并更新。
果敢--当之无愧的世界茶发源地之一,曾经英皇室指定用茶
果敢,一片神奇的土地。这里,曾因鸦片而声名远播;这里,曾是“金三角”地区最早形成的,最富盛名的鸦片集贸地。据相关记载,果敢是在1840年中英“鸦片战争”后开始种植鸦片的。其实,果敢地区神奇的植物并非只有鸦片,在英属殖民地时期更有着茶山茶园的规模化种植、采摘,阿萨姆种也正是那个时期引入种植的。当时,果敢地区的茶叶,无论是云南大叶种还是阿萨姆种,由于其品质优秀,被直供英国皇室和贵族使用,属于缅甸的重要经济支柱产业。殖民结束后,茶业出口几乎停滞,当地转而种植鸦片。

果敢原生的茶叶品种,统属南亚热带大叶种,即云南大叶种。按地方史志记载,果敢与同样作为原生地的云南双江勐库属于同一茶源地域。原土司老衙门所在地楂子树,以及西山区南郭、兴旺区三棵桩、东山区大竹箐及南湖塘、红星区杏塘包包寨等古村落,仍有百年以上的古茶园,茶菁品质上乘,人称“东有大竹箐,西有楂子树”。

得天独厚的自然环境造就最上乘普洱茶原产地
果敢--当之无愧的世界茶发源地之一,曾经英皇室指定用茶
果敢普洱茶,宛若一位佳人,在水一方,其形也,翩若惊鸿,婉若游龙,荣曜秋菊,华茂春松。髣髴兮若轻云之蔽月,飘飖兮若流风之回雪。

如此佳人,除了神秘,她的成长与得天独厚的地理环境和自然条件密不可分。果敢位于缅甸东北端的掸邦高原,一大部分被西藏高原所包围,紧邻中国云南省,地理坐标为:北纬23°24′54″—24°09′24″;东经98°24′14″—98°53′42″。地势海拔在450至2400米之间,山与山之间的坝子海拔约1100米,属典型低纬度高海拔高原湿润季风气候区,植物种类极为丰富,至今仍保留了原始的生态环境。再加之果敢是三面环水,上方和西边是怒江,在下方与流出孟定的南定(汀)河汇流。使得该区域大量聚集的山茶科植物,经历千年,与野生乔木茶树在原始生长环境下共同成为普洱茶最上乘生态原料。

果敢--当之无愧的世界茶发源地之一,曾经英皇室指定用茶
事实上,果敢茶产区与中国云南的优质茶产区一样,属于澜沧江流域。澜沧江至湄公河流域的缅甸、老挝和泰国北部山区,有少部分乔木大茶树,是古代的濮人种植的,现在的布朗族、佤族和德昂族就是百濮的后裔。缅甸掸邦景栋,古称勐艮,与果敢一样都是中国曾经的国土。果敢人中有布朗(也称崩龙)族、佤族、本人族(布朗族祖先)等少数民族。相传,“本人族”种茶不兴芟(音shān,意为“修剪”)挖,称茶园为“树林茶”。汉人到易武后才开始芟挖茶园,并在腊月、正月准备制茶用的柴火,二到九月采茶。

果敢茶品质丝毫不逊中国普洱,另具唯一独特香韵


果敢--当之无愧的世界茶发源地之一,曾经英皇室指定用茶

作为世界茶源地之一,果敢茶种植及“驯化”历史,最早可以追溯到百濮时代。此后是与中国云南一脉相承的“武侯遗种”的传说相关。史书上没有孔明南征到此的记录,当地祖祖辈辈口口相传着这样的古老故事:我们是随孔明南征丢落下来的人。孔明拿了一把茶籽叫我们安居下来生产,从此我们就有了茶叶。这些被“丢落”的人照着孔明的帽子建盖房屋,奉孔明为茶祖。基诺人深信武侯种植茶树,并举行放孔明灯活动,称为“茶祖会”,世代相传。“武侯遗种”的传说某种程度上更像是一种文化的认祖归宗。相传当年诸葛亮曾到过果敢的炮楼山,炮楼的旧址现改建为诸葛庙。在佤邦勐冒县县城所在地有一座公明山,也是用诸葛亮的名字命名的。

无论是哪天,历史传承的脉络都有着一个共同的特点。果敢与中国云南山水相连,文化尤其是茶文化的传承更是同宗同源。而果敢古树茶的茶山在地理位置上与素有“天下茶仓”的云南临沧属于同一山脉,有着相同的地理气候资源,甚至抛开有形的国境线,本就是同境同源的地域资源。

云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。在雪山的另一端,已然跨越了国境,就是果敢的古树茶产区。果敢和冰岛分列在邦马大雪山的两侧,有着几乎一样优质的水土和生态,因此两地古树茶一样各自芬芳。

果敢--当之无愧的世界茶发源地之一,曾经英皇室指定用茶

不仅是冰岛,与国内知名的老班章相比,果敢茶也有着不逊的品质。

除此之外,果敢的普洱茶另有其唯一性和不可复制的特色,在《解毒金三角》一书中提到的:据云南植物学家多年研究,因生物间奇妙的作用,凡种植过罂粟的土地,其古茶树生长也受到土壤微妙的变化的影响,茶叶别具一种香气。此说是否确有科学依据,不得而知,但是在种过罂粟的土地上种普洱茶,冥冥中不正契合了中国古书“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”的记载吗?虽然此解毒非彼解毒,却同样功不可没,而且善莫大焉。

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